世界腸道日:味全600活性乳酸菌,專家眼中的益生菌領軍產品
 

時值529日世界腸道日,提升腸道健康、改善免疫力的訴求再一次成為全民關注的熱點。522-24日,由中國食品科學技術學會牽頭,中國食品科學技術學會益生菌分會和廣東省食品學會承辦的第十三屆益生菌與健康國際研討會在廣州順利召開。作為益生菌領域的領導企業,致力於經營冷藏乳製品及飲料產品的味全集團也受邀出席了這次盛會,會上,味全中央研究所徐誌安博士還進行了題為《乳酸菌飲料菌株含量對調節腸道菌群的差異作用研究》的專項報告與分享。在全民腸道健康問題凸顯,腸道健康管理意識仍待提升的今天,味全推出的600億活性乳酸菌產品不僅經受住了市場的殘酷考驗,更贏得了行業專家大咖的集體認證。在呼籲全民關愛腸道健康的征途上,邁出了更為長遠的一步。


 
在乳酸菌大會現場,味全600億乳酸菌
贏得行業專家大咖的集體認證

行業大咖齊認證,全民pick600億活菌”的原因

作為國內益生菌行業的最高規格會議,此次大會的主題是探討益生菌領域的“技術與產業化”發展。在會上,長期支持和關注益生菌產業發展的科技部農村科技司巡視員王喆談到,科技部始終高度重視我國益生菌產業科技發展與支撐能力建設,從“十一五”到“十三五”期間均部署安排了多項重大和重點項目,以促進益生菌領域基礎研究的不斷深化,同時推進產業化研發的進一步升級,開發具有自主知識產權的菌種和生產技術,拓展益生菌的功能作用範圍,提升行業國際競爭力。而味全正是多年來專注益生菌研究,以益生菌科技推動產品升級的代表性企業。為了滿足消費者對產品品質的更高追求,味全於2017年將產品中的活性益生菌(采用來自丹麥的L.casei 活性益生菌)含量從300/100mL升級為600/100mL,建議消費者每天飯後1小時飲用乳酸菌,為身體補充有益菌,維持腸道健康及腸道菌群的平衡狀態,同時也更有利於促進腸道消化,減輕腸道負擔。正因為此,味全600億活性乳酸菌一經推出便大獲好評,成為味全乃至整個市場的領軍型產品。味全中央研究所的徐誌安博士在此次大會上,從乳酸菌飲料Lactobacillus paracasei LC01含量對調節腸道菌群的差異作用的研究結果角度,結合味全乳酸菌品牌2017年實驗報告,對比分析了300億活菌(每百毫升)和600億活菌(每百毫升)對腸道菌群的調節作用的差異,進一步證明了“600億對腸道健康的改善顯著高於300億”的事實,也為味全活性乳酸菌產品的開發與完善提供了極具價值的參考。對整個益生菌市場而言,從300億到600億這一巨大飛躍,絕非簡單的數字翻倍增長,更是充分體現了味全為改善中國消費者倡導健康所付出的誠意與作為行業領導者所帶來的科技含金量。


味全中央研究所徐誌安博士在
第十三屆益生菌與健康國際研討會現場演講

 

益生菌技術與產業化,國內外學者前瞻未來

2017年,全球益生菌產品市場規模達到360億美元,亞太地區占全球益生菌消費市場的近半壁江山,益生菌作為“國之重器”的多元化及精準化發展新趨勢也成了此次大會的核心議題.正如中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、廣東省微生物研究所所長吳清平在大會致辭中所說,如今,益生菌的功能已深入人心,益生菌產業迎來了蓬勃發展時期,益生菌和腸道菌群的研究也成為醫學、營養學、食品科學等學科交叉、深度互融的前沿與熱點研究領域,益生菌及其相關產品也得以更多惠及百姓。

 

作為始終致力於對腸道健康領域的探索與創新的食品領導企業,味全的每一次產品升級背後,都有著不斷加強學術與企業的溝通與合作的身影,旨在挖掘出益生菌的更多價值,為消費者帶來更大的益處。從300億到600億的巨大突破與成果,也讓味全再一次得到了整個益生菌行業的肯定與認證。味全將繼續通過學術界與行業品牌的強強聯手,繼續引領行業變革新方向,為改善全民腸道健康作出不懈努力!

 

備注說明:本文中所有“味全600億乳酸菌”“味全600億活性乳酸菌”均指代“味全活性乳酸菌飲品(每百毫升含600億活性菌)”